Compota de higo y manzana

Receta de compota de higo y manzana

Estupenda compota de higo y manzana que nos servirá tanto de riquísimo postre como de deliciosa salsa para asados.

¿Quieres ver los ingredientes para Compota de higo y manzana?

Descubre los ingredientes para hacer Compota de higo y manzana pinchando aquí:

¿Cómo hacer compota de higo y manzana?

1

Una vez que hayamos elegido una variedad de manzana adecuada para la compota, la reineta o la gala serán excelentes, las pelamos y les retiramos el corazón y las pepitas. Partimos en trocitos para la compota de higo y manzana.

2

Lavamos los higos y los escurrimos. Los troceamos en cuartos. Extraemos el zumo de medio limón y rallamos su piel.

3

En una sartén pondremos la mantequilla atemperada, hasta que se funda, con cuidado de que no cambie de color. Cuando empiece a espumar, agregamos la fruta, el zumo y un trocito de cáscara de limón.

4

Añadimos un poquito de sal a la compota de higo y manzana, el azúcar y un poco de pimienta de molinillo. Echamos un hilito de agua y tapamos el recipiente, dejando que los ingredientes cuezan diez minutos.

5

Una vez que las frutas estén caramelizadas, las colocamos en un recipiente. Adornamos la compota de higo y manzana con ralladura de limón y servimos templada.

Foto orientativa: SweetOnVeg

Otras búsquedas relacionadas con "Compota de higo y manzana"